Conférences et formations


Conférences

Modalités et déroulement

Vous souhaitez proposer à vos employés, à vos collaborateurs, à vos adhérents, à vos bénéficiaires, à vos patients, à vos étudiants une ou plusieurs conférence(s) en lien avec la nutrition ?

C’est avec un immense plaisir que j’interviendrai au sein de votre structure afin d’animer une conférence autour de la thématique choisie. Chaque conférence dure 2 heures, et se compose d’une présentation animée et didactique (1h30) suivi d’un moment d’échange (30min) de questions/réponses.

Chaque conférence est au prix unique de 500 euros. Si vous souhaitez une intervention de plusieurs conférences le prix est dégressif. Si vous souhaitez une conférence sur une thématique précise en lien avec l’alimentation et la nutrition mais que vous ne trouvez pas chaussures à vos pieds dans la liste ci-dessous, n’hésitez pas à me contacter par mail ou par téléphone.


Liste des conférences proposées

Comment manger équilibré ? On pense souvent au premier abord, qu’il est difficile de manger équilibré simplement. L’alimentation saine semble insipide, contraignante, et ne rime pas avec plaisir… Le réalité est tout autre !!! Durant cette conférence nous aborderons de façon simple l’épineuse question de comment manger équilibré. Nous apprendrons que le plaisir et la santé sont les deux faces d’une même pièce qu’est notre alimentation. L’équilibre alimentaire est la clé de voûte permettant de booster ses performances et être en forme.

Est-ce que le fructose est dangereux pour la santé ? Voici une question qui fait souvent la UNE des journaux! Mais qu’en est-il vraiment ? Que cache le terme fructose ? « Fructose » veut littéralement dire « sucre du fruit ». On le retrouve dans les fruits, les sodas, le miel, le sirop d’agave… Durant cette conférence nous nous intéressons à ses particularités métaboliques, ses modes de consommation et répondrons à la question est-ce que le fructose est mauvais pour la santé ?

Les régimes tendances sont-ils nos amis ou nos ennemis ? Force est de constater que chaque année les médias proposent de nouveaux régimes pour maigrir. Le régime « petits pots de bébé », le régime sans gluten, le régime cétogène, le régime acido-basique sont souvent mis en avant comme des méthodes miracles pour retrouver sa taille d’antan, force et vitalité. Quel est le bien fondé de ces régimes alimentaires ? Sont-ils efficaces ? Dangereux ? Durant cette conférence nous nous efforcerons de répondre à toutes ces questions légitimes.

On se demande souvent comment faire pour perdre du poids et quels sont les évidences scientifiques permettant de justifier ces conseils. Faut-il manger une entrée, un plat et un dessert ? Que doit-on mettre dans son assiette, à quelle fréquence, en quelle quantité ? Cette conférence se veut ludique et se base exclusivement sur une lecture d’articles scientifiques expliquée de façon simple et abordable à tous. La littérature scientifique regorge de bons conseils que nous nous efforcerons de détailler et de mettre en image.

Dr Seyssel Kévin

Diététicien nutritionniste

Docteur en nutrition et métabolisme

06 71 62 00 54


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