Présentation

Dr Seyssel Kévin | Diététicien nutritionniste | Docteur en nutrition et métabolisme

 

Diététicien nutritionniste libéral, titulaire d’un doctorat spécialisé en nutrition et métabolisme, j’ai le plaisir de vous rencontrer à Corbas. 

Je propose des consultations en cabinet afin de vous accompagner dans vos démarches nutritionnelles comme la perte de poids, le rééquilibrage alimentaire, la prise pondérale, ainsi que tous changements alimentaires (végétarien, éco-responsable…). Je propose un accompagnement nutritionnel adapté à vos besoins.

Passionné par mon métier et riche de mes diverses expériences, je suis conscient des bouleversements que procure un changement de vie, une pathologie, un rythme éprouvant, le stress, le mal-être… Je vous accompagne en prenant en compte votre état de santé, par la mise en place d’une démarche thérapeutique et d’objectifs diététiques adaptés. Le maître-mot de mon accompagnement est la bienveillance.

Je vous accompagne à travers une approche individualisée, en prenant en compte votre environnement personnel, professionnel et social, afin d’appréhender vos comportements alimentaires. En effet, il est nécessaire de comprendre votre relation avec l’alimentation, afin de vous accompagner et de pouvoir trouver avec vous l’origine de vos éventuels problèmes alimentaires.  Ma mission première étant d’adapter votre alimentation à votre rythme de vie, tout en vous aidant à retrouver une relation saine avec celle-ci. Il est, bien entendu, indispensable de préserver votre gourmandise et votre vie sociale. Je mets ainsi un point d’honneur à vous amener progressivement vers une alimentation à base de produits simples et non transformés tout en éveillant en vous l’envie de cuisinier. En faisant preuve de bienveillance, de pédagogie, d’écoute et d’optimisme, je serai à vos côtés pour vous permettre d’atteindre vos objectifs. J’ai pour habitude de mettre en place des suivis réguliers, c’est pourquoi nous conviendrons ensemble de la fréquence des consultations.

Manger, ça nous concerne tous ! C’est pourquoi tout le monde peut être concerné par une consultation diététique : les enfants, les adolescents et les adultes de tout âge.

Fort de 7 années d’expérience dans l’enseignement et la recherche, j’ai contribué à de nombreux articles scientifiques et ai donné de nombreuses conférences dans toute l’Europe. Je suis actuellement professeur dans 5 établissements de l’enseignement supérieur (IUT Lyon 1, IUT Lyon 2, Université Claude Bernard Lyon 1, Diderot Education et Adonis santé) et j’interviens dans diverses discipline, de la nutrition à la physiologie humaine.

Mon approche diététique

 

L’accompagnement nutritionnel que je propose est individuel, personnalisé et personnalisable. Il s’agit d’une prise en charge globale qui repose sur votre vécu, vos habitudes de vie, votre rythme quotidien ainsi que votre état de santé. A travers cette approche douce et individuelle, nous cheminerons à votre rythme jusqu’à l’atteinte de vos objectifs.

Cette démarche se veut être une aide dans la mise en place de vos envies de changements nutritionnels en utilisant vos capacités personnelles afin de répondre à votre besoin de santé. Pour cela, nous travaillons ensemble dans l’apprentissage d’un meilleur équilibre alimentaire afin de traiter votre problème. Il n’existe pas de problème sans solution.

D’après le texte de loi déposé le 14 Novembre 2005 à l’Assemblée Nationale, le/la diététicien(ne) est « un(e) professionnel(le) de santé qui dispense des conseils nutritionnels et participe à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. Il/elle contribue à la définition, à l’évaluation et au contrôle de la qualité de l’alimentation servie en collectivité, ainsi qu’aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition. »

La profession de Diététicienne Nutritionniste que j’exerce est réglementée et nécessite l’obtention d’un diplôme reconnu par l’Etat Français.

Mes diplômes :

  • Doctorat spécialité nutrition et métabolisme
  • Master 2 recherche physiologie et neurosciences option régulations métaboliques et nutritionnelles
  • Licence biologie option physiologie animale
  • D.U.T spécialité génie biologique option diététique

 

 


Ils m’ont fait confiance

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